2019年9月5日-6日，西安皇冠假日酒店B&G51餐厅分子料理品鉴会圆满举行，本次品鉴会特邀各界贵宾及媒体代表们出席并参与了分子甜点秀体验环节。 B&G51餐厅位于西安皇冠假日酒店51楼，北邻小雁塔与西安古城墙，南望曲江及悠悠秦岭山脉，西瞰高新繁荣盛景，360°落地玻璃幕墙带来的宽广视野使其成为西安黄金赏景餐厅之一。 2019年9月，GautamSethi（高塔姆•塞西）先生加入西安皇冠假日酒店，担任行政总厨一职，他的到来，为B&G51Fine Dining Read More …
2019年凯悦大中华区餐饮峰会于8月23日至26日在古城西安成功举办，来自凯悦大中华区近50间酒店超过130名餐饮人才齐聚西安凯悦酒店与西安君悦酒店，参加了此次峰会。秉承凯悦对卓越餐饮品质和创造力的追求，今年的大中华区餐饮峰会以“传承·创新·突破”为主题，旨在全面提升凯悦餐饮竞争力及卓越表现，而今年参会者更拓展至中餐厨师、餐厅经理、酒吧经理和饼房厨师。 “在凯悦，我们关爱每一个人，让他们尽善尽美尽显真我，其中之一的重要实践便是关注员工的职业发展，并帮助他们挖掘自我的潜力。凯悦在餐饮领域享有盛誉的原因正是在于我们对人才培养的坚持。” 凯悦酒店集团亚太区餐饮运营与产品开发资深副总裁沈达德先生说道：“今年正值凯悦集团在大中华区和亚太区成功运营50周年，我们期待通过营造鼓励人才成长的环境，激发员工的潜力，以助他们为宾客创造精彩的体验，并为凯悦的发展提供可持续的动力。” “随着今年峰会的扩大，我们希望从中餐、酒吧和西饼全方位提升加强我们的餐饮总体实力和竞争力，来更好地满足不同宾客的需求以及不断变化的市场预期。”凯悦大中华区餐饮运营总监吴国俊表示：“此次峰会以‘传承·创新·突破’为主题 ，是希望能够鼓励我们的厨师们能够用国际水准的餐饮理念和打破行业陈规的创新思维，将传统的经典味道以崭新的呈现带回餐厅，不仅做到回归本真——特别是在中餐上，还能做到青出于蓝而胜于蓝，在满足宾客对美食渴望的同时，也能够为传统佳肴在全世界范围内的推广做出贡献。” Read More …
西安W酒店，作为古都新地标，坐落于西安城内最新潮时尚的地区-曲江新区，由内到外散发着繁荣复兴的气息。 西安，曾名“长安“，作为中国最古老的城市之一，这里是中国历史上十三个朝代的首都，引领着世界的风潮。现如今，西安仍然是重要的经济据点，充满着现代气息。而在2018年8月20日，西安 W 酒店盛大开业，为这座历史悠久的古城注入了全新活力。 Read More …
从2011年8月23日正式对外营业，西安富力希尔顿酒店经历了2,900多个闪耀的日日夜夜。酒店秉承着希尔顿酒店集团“热情好客”的服务理念，致力于为宾客打造地道文化体验，并创造舒适生活方式。 2019年8月23日，西安富力希尔顿酒店八周年活动在酒店行政酒廊圆满落幕，希尔顿荣誉客会金卡和白金卡会员及媒体莅临现场。伴随着营养美味的早餐、汉唐踏歌舞节目、奖品丰富的抽奖等活动，现场宾客和西安富力希尔顿酒店共度8周岁生日。 酒店总经理王贵桉先生致辞，对每一位长期支持希尔顿酒店集团和西安富力希尔顿酒店的会员表达了最真挚的谢意，并与客人一起切蛋糕，共同欢庆这一时刻。汉唐踏歌舞节目赢得现场客人的阵阵好评，将气氛带入高潮。 西安富力希尔顿酒店8周年店庆，不断前行，有你而精彩。 Read More …
在艾美开启一段中世纪欧洲游的探索之旅，“Au Aoleil”来自法语“Under the sun”，是艾美品牌2019年的特色项目之一，只在于为旅客提供追逐无止尽的夏日美好时光，感受时尚与迷人的活动氛围，尽情享受生活的欢愉。 更有来自陕西直升机股份有限公司赞助的实景热气球展示，成为活动现场靓丽的焦点。全场来宾在法式夏日风情中延续暑期的假日时光，感受身处城市静谧之地的音乐美食享受。用实际行动感知Au Soleil传递出的热情与享受美好生活的宗旨。 艾美酒店诞生于 Read More …
每年翘首以盼的啤酒盛宴，西安万豪行政公寓赫佰仕啤酒坊举办的一年一度的正宗德国慕尼黑啤酒节将于8月14日-17日开启为期仅4天的狂欢期，这是一场以“啤酒之名”诚邀精酿爱好者的聚会。激情火花从下午6点开始点燃，持续燃烧至午夜，让我们一同沉醉在这场啤酒与美食的盛典中。 与此前不同，此次啤酒节将分为4场主题活动：体现原汁原味德国风情的传统开幕仪式，与芬兰航空合作的《冲上云霄》主题party，与芳妮豆丁合作专为孩子们准备的《童年奇遇·游园会》，还有激动人心的《速度与激情》派对，每场活动都有别出心裁的趣味游戏互动环节，于此之外我们还特别邀请了来自奥地利著名啤酒节驻场乐队——Edelweiss- Power（雪绒花动力乐队）驻台表演，拥有二十多年啤酒节表演经验的专业乐队，能够瞬间点燃全场氛围，用独特的嗓音、极强的表演感染力让你沉醉其中，再加上酒精的催化作用，大脑只想放空，让尖叫尽情冲出喉咙。 说到啤酒节，最让人欲罢不能的就是无限畅饮的现酿啤酒，今天除了常规的小麦啤及黄啤无限畅饮外，驻店德国酿酒师Benny将会独家酿造一款【啤酒节特供】啤酒，珍贵难觅，平时想喝都喝不到的秘密配方。酿酒师Benny介绍，特供款浓过黄啤、但是比起黑啤又略轻的啤酒，口感轻盈而富有层次，带有繁复的麦芽香气，即使当晚喝得酩酊大醉第二天依然保持神清气爽，绝对值得期待。除了纯正的啤酒，不能错过的还有我们精心准备的6款套餐，将不同的德式风味混合搭配，每一款都带给你不同的味蕾惊喜。小朋友们也有属于自己的儿童套餐哦。 Read More …
味蕾交响商务套餐 11:30-14:30 一品中餐厅大厨亲自掌勺为您打造实惠美味中式佳肴，环境优美，尽享静谧空间，保证让您大快朵颐！ Novotel Read More …
淮扬菜是中国传统四大菜系之一，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。7月24日-8月2日，西安皇冠假日酒店携手镇江兆和皇冠假日酒店，特邀淮南名厨于御皇轩中餐厅为西安食客带来品质美食盛宴——“淮扬美食节”。 淮扬美食节精选菜品推荐： 清炖狮子头 扬州“狮子头”是淮扬菜系经典传统名菜，口感松软，鲜美不腻，营养丰富，在保持传统烹调方法的同时适应季节变化，千百年来盛誉不衰。 Read More …
12 types of meat-to-grill Read More …
2019年7月6日，由西安索菲特传奇酒店携手那天婚礼等众多高端品牌举办了以“索爱·传奇”为主题的婚尚品鉴沙龙。浪漫奢华的法式宫廷氛围，不同格调的婚礼摆台，兼具时尚的高定西装及婚纱展示，精致的法式茶歇，现场香氛调香，以及幸运抽奖等都在当天呈现。 此次婚尚展在浪漫的Dolce Vita罗马假日意大利餐厅举行，主题色彩以金色为基调，传递索菲特传奇品牌的法式生活风尚Live the Read More …
