中国，西安 – 2026 年 6 月 30 日，一场跨越安第斯群山的原野风味盛宴落地千年古都。西安丽思卡尔顿酒店携手阿根廷牛肉促进协会（IPCVA），于酒店三层鲜厨房 ADD 餐厅成功举办开幕晚宴，正式拉开为期一月的「阿根廷牛肉美食节」帷幕。本次活动恰逢酒店开业七周年，以高品质阿根廷牛肉为文化交流载体，打造沉浸式潘帕斯风味体验，亦是阿根廷牛肉促进协会深耕中国西北高端餐饮市场的重要战略落地项目。活动以高端酒店场景为平台，全方位传递阿根廷牛肉 “品质、天然、可持续” 的核心价值，搭建起中阿饮食文化交流的全新桥梁。
阿根廷牛肉促进协会（IPCVA，Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina）成立于 2001 年，是阿根廷国家级牛肉行业官方推广机构，整合全国牧场生产者与出口商资源，长期在全球范围输出阿根廷草饲牛肉的独特优势与可持续养殖理念。得天独厚的潘帕斯草原造就了阿根廷牛肉的出众品质：广袤肥沃、气候温润的天然牧场，让安格斯牛群全年自由食草、无人工催肥，产出的牛肉肉质紧实细嫩、油花分布均匀自然，原生肉香浓郁纯粹。行业完善的全链条耳标溯源体系，可将每一块牛肉追溯至对应牧场，从源头保障食品安全；遵循自然循环的放牧模式与生态平衡，践行可持续发展理念。
炭火烤肉 Asado 是阿根廷深入人心的国民饮食文化，依靠炭火慢烤、极简调味凸显牛肉本味，早已成为当地人欢聚社交的独特仪式。作为中国核心牛肉进口来源国之一，阿根廷牛肉凭借天然草饲、健康低脂的特质，持续收获国内消费者青睐。本次 IPCVA 选址西安展开深度合作，正是看好西安深厚历史底蕴与持续增长的高端餐饮消费潜力。西安丽思卡尔顿酒店依托成熟高端餐饮运营体系与本地影响力，为阿根廷牛肉搭建面向西北市场的展示窗口，双方合力将阿根廷优质食材与长安饮食审美相融，为本地食客带来兼具国际质感与在地温度的高端餐饮新体验。
本次开幕晚宴星光齐聚，阿根廷驻华大使馆经贸主管Rodrigo Gomez先生莅临开幕式现场，酒店管理层、媒体及美食达人悉数出席。晚宴在专业舞者带来的经典阿根廷探戈中拉开序幕，热烈浪漫的舞步瞬间烘托出浓郁的阿根廷氛围。活动致辞环节，西安丽思卡尔顿酒店总经理首先回顾酒店七年深耕西安的发展历程，阐释本次美食节“以风味联通中外”的品牌初心。随后，Rodrigo Gomez先生与在场来宾分享中阿经贸与美食文化交流成果，对本次跨界合作表达美好期许。阿根廷驻华大使馆特邀主厨、本次美食节客座主厨Jorge David 先生现场解读传统 Asado 烤肉文化，详解本次美食节专属联名菜单创作思路，分享不同部位阿根廷牛肉适配煎、烤、炖等多种烹饪手法的风味差异。
致辞结束后，酒店高管、Rodrigo Gomez先生与Jorge主厨共同登台，完成开幕启动仪式，集体合影定格盛典时刻，正式宣告「阿根廷牛肉美食节」启幕。品鉴环节随即开启，全套定制主题餐食依次呈上， Jorge主厨现场展示明火炙烤招牌草饲牛排并实时分餐，来宾直观感受阿根廷牛肉红润肌理、细腻油花与充盈肉汁，搭配专属酱汁、特色配菜与阿根廷特调酒水，完整感受地道潘帕斯餐桌美学。
美食节期间，鲜厨房 ADD 餐厅全线上线阿根廷牛肉专属联名菜单，多角度展现阿根廷草饲牛肉丰富口感层次与多变风味。活动同步邀约本地媒体、美食达人到场深度品鉴，嘉宾围绕阿根廷牛肉独特肉质表现、中西融合料理创意、城市高端风味餐桌体验等多元维度开展内容创作与线上分享，让更多西安食客直观认识天然草饲阿根廷牛肉的独特魅力。
阿根廷牛肉美食节详情
活动周期：2026.06.30 – 2026.07.31
品鉴场地：西安丽思卡尔顿酒店 3 层 鲜厨房 ADD 餐厅
垂询及预订：029 8881 8188
关于西安丽思卡尔顿酒店
西安丽思卡尔顿酒店位于城南繁华的高新商务区，这里是代表西安与西部高新技术产业的前沿领地，也是探索这座魅力之都的重要起点。酒店采用古今融合的设计灵感和理念，为西安这座历史之都谱写现代的耀眼篇章。
酒店设有283间客房，其中31间优雅现代的套房，为客人构筑臻享舒适的安逸天地。每个楼层均设有宾客休息区，为其提供宽敞舒适的会客空间。休息区设计风格自然大方、清雅脱俗，以水墨艺术为主题的墙体设计和迎客松的点缀打造出悠闲惬意的宁静氛围。位于酒店23层的行政酒廊分为5个功能区，提供宜人的户外露台、图书馆、酒吧以及非凡的餐饮选择，为希望找到安静工作空间的宾客打造了理想场所，同时为旅行中渴望交流分享所见所闻的游客提供私密的对谈空间。酒店个人礼宾服务和设施则可随时满足宾客的各种需求，并提供七项尊贵礼遇。
西安丽思卡尔顿酒店深谙城市精粹，五间风格各异的餐厅及酒吧精心呈现五种各具特色的餐饮体验，超过2880平方米的宴会及会议空间为宾客打造难忘的会议体验。客人既可在健身中心保持健身的日常习惯，也可在瑜伽房舒展身体、放松身心。丽思卡尔顿水疗中心的定制化服务和别具特色的疗法，让宾客在悠享舒适体验的同时，更能沉浸于探寻当地文化的旅程之中。
网址：www.ritzcarlton.com/zh-cn/hotels/china/xian
地址：中国陕西省西安市高新区科技二路50号
电话：029 8881 8888
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