
中国 上海,5月28日 –
以美食之名,邀您见面。从豪爽的山东炝锅面到热辣的陕西油泼面,从汤宽肉烂的河南羊肉烩面到鲜香四溢的四川担担面,每一个城市都蕴藏着独特的个性与风情,无论是来感受关中平原的豪爽还是四川盆地的闲适,即刻出发探寻每一座美景与美食交融的城市!万豪国际中西区18个城市,47家酒店,即日起至2020年6月30日预订客房另加9.9元,即可品尝本当地风味面食,更有高级别的房型可供选择;另外15家参与酒店在自助餐面吧更匠心呈现了多款不同的特色面食,煮炒烩焖,用食物的温度给您带来诚挚的关怀与问候。跟随万豪国际中西区,以美食之名邀您来相聚,我们见面吧!
酸香开胃 – 山东炝锅面
从东南滨海,到华北平原,这里是齐鲁大地,孔孟之乡。儒家文化的精髓深深地陶冶着这里的人们,青岛这座滨海之城也是爽利直接。家常感十足的炝锅面源自齐鲁大地,爽劲的做法也透着山东的豪爽霸气。几乎所有食材都是炝锅的好料,家家户户都有着自己的拿手好戏。宽面柔韧,煎炸烹炒,葱香浓郁,兼容并包,一碗朴实无华的炝锅面尽显大家风范。

汤白肉烂 – 河南羊肉烩面
河南省望北向南,承东启西,郑州古称“商都”,中原地区的核心城市,四季分明,醇厚平和。鲜嫩酥烂的羊肉,文火细细熬制汤头,汤白味浓,香而不腻。羊肉烩面的来历众说纷纭,从唐朝到光绪年间都流传着烩面的传说,也令这款面赋予了更多神秘色彩。但无论是来自哪里,一碗醇厚的羊肉烩面,出入寻常百姓之家,平衡了食客们众口难调的挑剔味蕾,配以粉丝、木耳、黄花菜、鹌鹑蛋,不浮不躁,经久传承。

筋道豪爽 – 陕西油泼面
关中平原自古风调雨顺、物产富足,八百里秦川更是华夏文明的发祥地。西安这座历史悠久的十三朝古都,滋养了无数豪爽的西北汉子,最爱的就是劲道的手工面,配上热油升腾的油泼辣子。面团在厨师里的手里千揉万捻,抻拉擀扯,揉面的过程当中都带有五分侠气和三分洒脱,面条久煮不断,口感劲道,搭配关中平原特产的花椒、油泼辣子、西红柿鸡蛋等浇头,酣畅淋漓。一碗简单的油泼面的背后蕴藏着的是西安这座城市内敛的脉脉温情与豪放。

麻辣鲜香 – 四川担担面
四川盆地温暖湿润,亚热带季风性的温润气候滋养着每一寸土地,富庶而丰盈,成都自古就有“天府之国”的美誉。闲适的生活与湿润的气候,令这里的口味不仅以麻辣著称,更以清鲜醇浓并重。成都人情感细腻而悠长,这种感情也自然而然地融入到了美食当中,一碗香味四溢的担担面,圆滚挺立,用麻辣刺激味蕾,组合多种调味原料为面臊浇头,汤汁略浓,鲜咸微辣,面条爽滑。精妙的搭配,和谐而统一,每一种口味都相互衬托,饱含的是成都人随手拈来的巴适。

麻酱香浓 – 湖北热干面
“三天过早异平常,一顿狼餐饭可忘。切面豆丝干线粉,鱼餐圆子滚鸡汤”。我们与武汉好久不见!地道的武汉热干面“爽而筋道、黄而油润、香而美味”。浓厚的汤底,劲道的面条,一碗正宗的热干面通常伴有麻酱的鲜香,厚味中更是咸中带甜,淋上辣油别有一番风味。趁热刺溜一口,方展现其精华,犹如这里的人情风物,时光荏苒,辗转反侧,看似泼辣却一副热心肠。“才饮长沙水,又食武昌鱼”,武汉,我们再次相约!

从山东家常的炝锅面,到武汉过早的热干面,从沿海之滨到山川平原,万豪国际集团中西区可谓是“面面俱到”。一碗温情的高汤或是热辣干爽的浇头,蕴藏着重逢的喜悦与欢乐。神州大地,风物色彩,由这碗面开始,跟随万豪国际集团中西区旗下酒店踏上与目的地文化相结合的见“面”。
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